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经济型酒店市场调研报告
更新时间:2010-6-26 来源:海南泰隆酒店管理有限公司 点击数:2764  【  

1)前言:

10年来,随着旅游市场的不断扩大,国内外旅游人数的不断增加。在国内星级酒店得到快速发展的同时,经济型酒店也在各大城市悄然兴起,并逐步形成气候,成为热点。目前已经出现了速8、宜必思等国际品牌,以及如家酒店连锁、锦江之星等民族品牌,与星级饭店形成了相互补充、相得益彰的发展态势。

    发展经济型酒店,是我国酒店业发展新阶段的需要,是社会经济发展的需要,是改革发展的需要,是我国融入经济全球化的需要。经济型酒店不仅有发展的必要性和可行性,而且有现实的紧迫性,有巨大机会。经济型酒店的分类,有两个角度,一是从供给角度讲,主要涉及酒店设施、功能、物品、服务项目的配置规模、数量和档次等感官形态因素,以及投资总额和单项指标平均额的资金财务指标;二是从需求和市场角度讲,主要涉及进入酒店的消费者的经济支付水平和消费满意度的主观评价,酒店的客房价是最重要的衡量指标。对于特定地点、时期、供求环境、经营模式的经济型酒店,供给角度的分类衡量标准与需求和市场角度的分类衡量标准,是完全一致的。

 

 (2)经济型酒店餐饮经营分析:

 经过调查,我们发现大部分酒店住店客人除早餐外,至少70%的住店客人由于时间、价格、消费习惯、餐饮特色等原因,并不在酒店内用餐。酒店大多把餐饮租赁、外包、合作,集中力量做房务。因而建议本案为了方便住房客人,可以采取自助中餐、自助晚餐的经营方式,具体如下: 自助餐厅提供自助商务午餐/晚餐,建议价格28/ 48元(2人) 68元(3人)

 

  3)目标市场的确定及销售策略:

  所谓经济型,简单来说是价格相对实惠,区别于豪华酒店的设备、经济型酒店设施精简了许多,简约而不简陋,不再设宽敞的大堂、豪华的中餐厅、健身房、游泳池,但功能保留最基本的要求住宿。房间布置简约清爽,整洁舒适,房间内可免费上网。

 

 (4)经济型酒店应以发展会员方式作为营销策略:

 经济型酒店,卖点是价格低,标准间、单间,价格在150200元之间,相当于目前国内二星级酒店的价格,然而从客房的硬件设施到网络通信,客人可以享受的是高星级的房间标准。在酒店业发达国家,酒店通常分为商务型酒店和经济型酒店,而经济型酒店以连锁经营为主。

经济宾馆针对的是200元以下的商客及长期出差、旅行的目标客源的特点,另外,国内现如今自助游激增是不争的事实,大部分中等收入家庭也是可以发展的客源群体。因此建议本案建议经济型酒店开展会员卡计划,通过在各大交通站点的会员卡销售及配套的积分计划吸引客户。

电话: 0898-39856666 传真: 0898-38965999 地址: 海南省东方市滨海北路
 
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